Молотый кориандр производится из сушеных семян, которые измельчаются до порошкообразного состояния.
Этот процесс сохраняет все полезные свойства специи, делая её удобной для использования в различных рецептах. Кориандр молотый является отличным ингредиентом для маринадов. В маринадах для овощей молотый кориандр помогает сохранить свежесть и вкус продуктов на более длительное время.
Его можно добавлять в рассолы для огурцов, помидоров и других овощей.
Натуральный молотый кориандр можно добавлять в супы и рагу. Его пряный аромат отлично сочетается с другими специями и овощами, делая блюдо более насыщенным.
Кориандр часто используется в хлебопекарном деле, особенно в рецептах хлеба и печенья. Он придает выпечке легкую пряную нотку. Эта специя хорошо сочетается с другими специями в соусах и приправочных смесях.
Попробуйте добавить молотый кориандр в томатный соус или смесь специй для карри. Также можно добавить лавровый лист молотый.
Сушеный молотый кориандр известен своими полезными свойствами для пищеварительной системы. Он помогает уменьшить вздутие живота и улучшает аппетит. Кориандр богат антиоксидантами, которые помогают бороться с окислительным стрессом и защищают клетки от повреждений.
Эта пряность обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь при лечении различных воспалительных заболеваний.
